飲食治療的目的是加速眼內房水的排出,降低眼壓。

膳食中除給予普通食物外,應注意給予高滲透性食物。如蜂蜜是一種高滲性食品,能夠改變血液的滲透壓和眼內房水的滲透壓,從而降低眼壓。急性青光眼可每日食蜂蜜100毫升,慢性青光眼每日為150毫升,分三次口服,同時要選擇低鹽飲食,炒菜不要過咸,口渴時不要飲水過量,防止眼壓升高。

膳食中應注意給予赤豆、金針菜、薏米仁、絲瓜、小米、玉米、蕎麥、大麥、燕麥、蘑菇、海帶、蠶豆、香蕉、蘿卜、梨、柑桔、西瓜及綠葉蔬菜,烹調時要用植物油,如花生油、豆油、茶油、麻油等。上述食品含有較多的纖維素,具有健脾和防止的作用。青光眼的患者一定要保持排便通暢,防止腹壓增加時誘發眼壓升高。